Перегляд за Автор "Мамай, О. І."

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Документ
    Сучасні сепарувальні апарати для винопродуктів
    (2018) Ковалевський, К. А.; Валько, М. І.; Мамай, О. І.; Кузьміна, Т. О.; Яковенко, Т. О.
    В статті наводяться результати досліджень щодо застосування гідроциклонів для відокремлення твердих частинок з виноградного сусла, виноградного насіння з вичавок, а також для освітлення дифузійного соку після екстракції виноградних вичавок, стічних вод та інших забруднених рідин. В результаті проведених досліджень визначені оптимальні параметри гідроциклонів при відокремленні різних твердих частинок. Запропоновано режими роботи гідроциклонів, при яких досягаються максимальні ефекти розподілу. Для розподілу використовуються різні конструкції гідроциклонів, з регулюванням отвору виходу осадів з обертовим активатором, тощо.
  • Документ
    Технологія переробки вторинних продуктів виноробства і некондиційної сировини
    (2018) Ковалевський, К. А.; Мамай, О. І.; Валько, М. І.; Валько, П. М.; Яковенко, Т. О.
    Метою досліджень є розробка ефективної комплексної технології переробки дріжджових осадів і некондиційної плодово-ягідної сировини на спирт і виннокисле вапно.