Перегляд за Автор "Лось, О. О."

Зараз показуємо 1 - 4 з 4
  • Документ
  • Документ
    Екологічні аспекти здорового способу життя
    (2017) Лось, О. О.; Отян, А. В.
    Більшість людей живе в екологічних умовах, далеких від ідеалу, тому приблизно кожен третій міський житель має проблеми зі здоров'ям. Вихлопні гази, хімічні відходи виробництва та інші джерела забруднення перетворюють життєво необхідне повітря в небезпечну отруту, яка повільно погіршує наше здоров'я і самопочуття.
  • Документ
    Розробка технології ентеросорбентів на основі насіння льону і продуктів його переробки
    (ОНАХТ, 2006) Лось, О. О.
    Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 03.00 20 - біотехнологія. Дисертаційна робота присвячена розробці технології отримання поліфункціональних ентеросорбентів на основі насіння льону і продуктів його переробки, досліджені функціонально-фізіологічні властивості. Встановлена інгібіторна активність слизистих речовин насіння льону у відношенні серінових протеаз трипсину і хімотрипсину. Отримані дані, які свідчать про взаємозв'язок інгібіторної активності з моносахаридним складом біополімерів, шо формують водорозчинний комплекс насіння льону. Розраховані кінетичні параметри гідролізу казеїну трипсином в присутності і відсутності водорозчинного інгібітора, на підставі яких показано, що інгібірування трипсину слизистими речовинами насіння льону має неконкурентний характер. Вивчені фізико-хімічні властивості водорозчинного інгібітора. Показано, що ряд ентеросорбентів володіють значною антиоксидантною активністю. Показано можливість включення ентеросорбентів на основі насіння льону до складу хлібобулочних виробів.
  • Документ
    Урбанізація та її вплив на навколишнє природне середовище
    (2018) Лось, О. О.
    Сучасній людській цивілізації властиві стрімкі темпи урбанізації. Вони вирішальне зумовлені двома факторами — «демографічним вибухом» другої половини XX ст. та науково-технічною революцією в усіх сферах. Процес світової урбанізації розпочався в Європі, де вперше почали формуватися міста завдяки концентрації засобів виробництва, великої промисловості.