browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Проєктування ліній борошняних виробів на кондитерському підприємстві в м. Канів
(ОНТУ, кафедра технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів, 2023) Литвиненко Юлія
Метою кваліфікаційної роботи є впровадження комплексно-механізованих ліній по виробництву печива Полянка, крекеру Київський та вафель Молочних, що забезпечить модернізацію технологічних процесів, максимальне використання сировинних ресурсів та завантаження обладнання.