Перегляд за Автор "Лаксірі Аззеддін"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Дослідження гігротермічних і масообмінних властивостей зернобобових культур
    (Одес. держ. акад. холоду, 1999) Лаксірі Аззеддін
    Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.14.05 - Теоретична теплотехніка. Захищаються чотири наукові праці, які містять результати досліджень гігротермічної рівноваги та коефіцієнтів внутрішнього масопереносу зернобобових культур. У роботі використано метод характеристичних кривих для узагальнення експериментальних ізотерм сорбції і аналітичний метод визначення коефіцієнтів внутрішнього масопереносу у зернині та зерновому насипу бобових культур. Отримано диференціальні рівняння нестаціонарної тепломасопровідності і межових умов у потенціалах d і Т, які придатні для графоаналітичних методів розрахунку зовнішньої масовіддачі. Отримано таблиці рівноважного вологоутримання та коефіцієнти внутрішнього масопереносу, а також теплові d-Н-діаграми рівноважного вологоутримання сої, гороху, квасолі та сочевиці.