Перегляд за Автор "Ладаняк, О.М."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументТехнологічні властивості борошна із зерна спельти сорту «Європа»(2016) Ладаняк, О.М.Метою досліджень було визначення якості та кількості клейковини тістових модельних композицій та розробка рецептури затяжного печива з борошна спельти.