browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Тістозмішувач для виробництва бараночних виробів
(2015) Алексашин, О.В.; Лавренюк, Р.Ю.
Метою проведеної роботи є інтенсифікація процесу змішування тіста при виробництві бубличних виробів шляхом збільшення продуктивності, зменшення енергетичних витрат, забезпечення необхідної якості виробленої продукції. Зазначена мета досягається модернізацією машини шляхом вибору оптимального варіанту приводу тістомісильної машини, а також поєднання в одному корпусі місильної і пластифікуючої камери.