browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Дослідження параметрів повітряного середовища в об’ємі холодильних камер для збереження овочів
(2017) Кудрін, О. Б.; Данько, В. П.
На підставі досліджень параметрів повітряного середовища в об’ємі холодильних камер для збереження овочів визначено зони, у яких температура, відносна вологість і швидкість руху повітряних потоків не відповідають вимогам холодильної технології. Проаналізовано і рекомендовані технічні рішення, що дозволяють оптимізувати параметри повітряного середовища в об’ємі камер схову овочевої продукції.