browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Рефрижераторний транспорт: досягнутий прогрес і стоять перед ним завдання
(2019) Крушельницький, Д.
Охолодження при транспортуванні харчових продуктів є критично важливою ланкою в харчовому ланцюзі, причому не тільки з точки зору безпеки шляхом належного підтримання температури перевезених товарів, але також за допомогою її впливу на споживання енергії або викиди CO2. За останні 60 років обладнання для рефрижераторних перевезень поступово удосконалювалося відповідно до розвитку торгівлі харчовими продуктами в усьому світі.