Перегляд за Автор "Котляр, Є.О."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Розробка купажів рослинних олій
    (2015) Котляр, Є.О.
    Важлива роль в структурі харчування відведена рослинним оліям. Отримані в промислових умовах олії являють собою суміші триацилгліцеридів жирних кислот, містять супутні речовини і не жирові домішки.