browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

76492 Спосіб виробництва млинців з яблучною начинкою
(2013) Палвашова, Г. І.; Костинюк, А.М.
Спосіб виробництва млинців з яблучною начинкою, що передбачає приготування тіста, подрібнення яблук на кубики, витримування подрібнених шматочків яблук в розчині консерванта і подальше формування млинців, який відрізняється тим, що нарізані кубики яблук витримують в молочній сироватці, яку після вилучення начинки використовують для приготування тіста.