Перегляд за Автор "Кондратенко, І.П."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Оцінка безпеки борошняних виробів методом біотестування
    (2015) Крусір, Г.В.; Кондратенко, І.П.
    Мета роботи – дослідження безпеки зразків борошна, як компонентів сировини для виробництва хлібобулочних виробів («Борошно пшеничне» ДСТУ 46.004-99) із застосуванням різних класів біотесторів.