Перегляд за Автор "Коляндра, В. В."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Скони підвищеної харчової цінності
    (2019) Коляндра, В. В.
    Внесення до рецептури цільнозернового пшеничного борошна дасть змогу покращити структуру сконів, знизити калорійність виробів, підвищити кількість мінеральних речовин, таких як кальцій, залізо, магній, фосфор і збагатити вітамінами В1, В2, В3, В4, В5, В6, Е, К.