browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Энергетические напитки с использованием зерна злаковых и бобовых культур
(2007) Козонова, Ю.А.
Потребление соков и напитков на душу населения стремительно растет. Эти продукты обладают высокими вкусовыми свойствами, утоляют жажду, являются источником витаминов. Однако их энергетическая ценность незначительна. Целью работы является повышение энергетической ценности соков - создание напитков с высокими пищевыми характеристиками.