Перегляд за Автор "Козак, Анастасія"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументРозробка схеми зерноочисного відділення борошномельного заводу з підвищенням ефективності етапу очистки поверхні зерна(ОНТУ, кафедра технології переробки зерна, 2022) Козак, АнастасіяПредставлена кваліфікаційна робота на тему: «Розробка схеми зерноочисного відділення борошномельного заводу з підвищенням ефективності етапу очистки поверхні зерна» виконана у рамках кафедрального комплексного дипломного проекту «Проєкт борошномельного заводу продуктивністю 250 т/добу». Актуальність теми Підвищення якості та виходу борошна залишається актуальним для більшості заводів сортових помелів пшениці, що потребує пошуку гарантованих і економічно виправданих шляхів їхнього вирішення. Одним з напрямків такого пошуку є використання процесу обробки зерна на етапах його підготовки до помелу. Очистка поверхні зерна довгі роки залишалась малоефективною.