Перегляд за Автор "Ковалева, К."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Аэрировани яичный белок и другие пенообразователи
    (2013) Кушнир, Н. А.; Ковалева, К.
    Актуально разрабатывать продукты, которые можно использовать в оксигенной терапии. В качестве таких продуктов предлагается кислородный коктейль. В качестве пенообразователя можно использовать вещества различной природы, это могут быть как белки так и углеводы.