Перегляд за Автор "Кириляк, В. С."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Дослідження оздоровчої спрямованості концентрованої продукції
    (2018) Лазаренко, Н. А.; Доценко, Ю. І.; Кириляк, В. С.
    В даний час особливістю розвитку харчової промисловості є розробка нових оздоровчих продуктів харчування, що сприяють збереженню і покращенню самопочуття людини з урахуванням його фізіологічних потреб. У зв’язку з цим досить актуальні розробки рецептур та технологій виробництва концентрованих продукції оздоровчої спрямованості.