browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Реконструкція винзаводу ТОВ «Шампань України» Одеської області з поліпшенням якості білих столових виноматеріалів
(ОНТУ, кафедра технології вина та сенсорного аналізу, 2024) Кафура Дмитро
Білі столові вина – один з із найбільш делікатних типів вина, що демонструє майстерність винороба. В умовах загального потепління стає все важче зберегти високу якість вин цього типу, особливо на півдні Одеського регіону. Работа спрямована на впровадження сучасного технологічного обладнання для отримання якісних білих столових сортових виноматеріалів для тихих вин.