Перегляд за Автор "Карацуба, Г. С."

Зараз показуємо 1 - 3 з 3
  • Документ
    36071 Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату
    (2008) Іоргачова, К. Г.; Капетула, С. М.; Карацуба, Г. С.; Макарова, О. В.
    Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату, що містить борошно пшеничне вищого сорту, крохмаль картопляний, цукор, есенцію, альбумін сухий і воду, яка відрізняється тим, що вона додатково містить емульгатор пастоподібний Dimodan.
  • Документ
    36082 Композиція інгредієнтів для приготування масляного бісквітного напівфабрикату
    (2008) Іоргачова, К. Г.; Капетула, С. М.; Карацуба, Г. С.; Котузаки, О. М.
    Композиція інгредієнтів для приготування масляного бісквітного напівфабрикату, що містить борошно пшеничне вищого сорту, цукор, меланж, масло вершкове, какао, яка відрізняється тим, що вона додатково містить мікрокристалічну целюлозу, пастоподібний емульгатор Dimodan і воду.
  • Документ
    37681 Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату
    (2008) Іоргачова, К. Г.; Капетула, С. М.; Карацуба, Г. С.; Котузаки, О. М.
    Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату, що містить борошно пшеничне вищого гатунку, цукор, меланж, картопляний крохмаль та есенцію, яка відрізняється тим, що вона додатково містить мікрокристалічну целюлозу, пастоподібний емульгатор Dimodan і воду.