Перегляд за Автор "Капрельянц, Г. Ю."

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Документ
    Актуальні проблеми виробництва газованих вод та напоїв
    (2014) Капрельянц, Г. Ю.; Полуєва, Х. О.
    Актуальні проблеми виробництва газованих питних вод та напоїв вирішуються у розвинутих країнах світу у двох основних напрямках – це впровадженням інноваційних технологій , що включають покращення складових напоїв та їх споживчих характеристик, а також зменшення витрат води та забруднення навколишнього середовища.
  • Документ
    Сучасні технології підготовки води для виробництва харчових продуктів
    (2013) Капрельянц, Г. Ю.
    До важливих компонентів здорового способу життя належить раціональне харчування та споживання якісної питної води. При цьому слід зауважити, що для приготування якісних харчових продуктів також необхідно використовувати воду, що відповідає певним нормативним вимогам, і, отже, вода також є важливим фактором повноцінного харчування.