Сучасні технології підготовки води для виробництва харчових продуктів
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
До важливих компонентів здорового способу життя належить раціональне харчування та споживання якісної питної води. При цьому слід зауважити, що для приготування якісних харчових продуктів також необхідно використовувати воду, що відповідає певним нормативним вимогам, і, отже, вода також є важливим фактором повноцінного харчування.
Опис
Капрельянц Г. Ю. Сучасні технології підготовки води для виробництва харчових продуктів / Г. Ю. Капрельянц; наук. кер. Т. В. Стрікаленко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 5-6 листоп. 2013 р. / ОНАХТ, Пром. торг. компанія Шабо.-О., 2013. - С. 199-200.
Ключові слова
технології підготовки води, підготовка води, вода, виробництво харчових продуктів