Перегляд за Автор "Ицкович, Г. Г."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументМеханизация процессов расфасовки и обжаривания на рыбоконсервных заводах(ОТИПХП, 1969) Ицкович, Г. Г.Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 175 - Машины и аппараты пищевой промышленности. Диссертация посвящена возможности использования шестишпиндельной набивочной машины для расфасовки бычка и черноморской ставриды в жестяную банку, исследованию экспериментального образца набивочной машины и технологических показателей, изысканию оптимальных технических решений при обжаривании рыбы в потребительской таре и инвентарной кассете, изучению режимов стерилизации рыбных консервов, обжаренных в таре. Разработана конструкция и изготовлен головной промышленный образец четырехшпиндельного автомата дозирования рыбы.