Перегляд за Автор "Завгородний, В. С."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Исследование способа контроля технологического процесса подготовки продуктов питания к хранению с помощью радиоактивных источников
    (ОТИПП, 1974) Завгородний, В. С.
    Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.13.07 - Автоматическое управление технологическими процессами в пищевой и легкой промышленности. Темой диссертации является разработка нового способа измерения поглощенных доз излучений в биологически эквивалентных средах, и исследование дозиметрических характеристик газожидкостного измерительного устройства для контроля режимов радиационной обработки продуктов питания. Разработан новый способ измерения поглощенных доз ионизирующих излучений. Выведено уравнение, связывающее высоту столба диэлектрической жидкости в межэлектронном пространстве с мощностью поглощенной дозы и временем облучения. Предложены варианты и схемы применения газожидкостной системы в пищевой промышленности и сельском хозяйстве в качестве интегрирующего дозиметра и преобразовательного элемента в измерительных системах.