Перегляд за Автор "Жужа Ольга"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументУдосконалення технології червоних столових вин в умовах Миколаївської області(ОНТУ, кафедра технології вина та сенсорного аналізу, 2023) Жужа ОльгаАктуальність теми: Червоні столові типу мають найбільшу популярність на світовому ринку, та істотно розширюють свою географію. Тому робота, яка спрямована на удосконалення технології червоних столових вин в умовах Миколаївської області є актуальною. Мета роботи: Головною метою роботи є удосконалення технології червоних столових вин в умовах міні виноробні, будівництво якої планується проектом. Практичне значення отриманих результатів: Будівництво сучасної міні виноробні в Україні та впровадження сучасних технології може підвищити інтерес поціновувачів вина до вітчизняних вин. Це може стати додатковим стимулом для розвитку як внутрішнього, так і зовнішнього ринку, сприятиме підвищенню іміджу вітчизняного виноробства та одержанню підприємствами додаткового прибутку за рахунок додаткової реалізації вин.