Перегляд за Автор "Жданова, А. В."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументВлияние коры дуба на активность микроорганизмов, культивируемых в жидкой закваске(2015) Самуйленко, Т. Д.; Жданова, А. В.; Пащенко, А. А.Использование коры дуба в технологии жидкой закваски может влиять на активность культивируемых микроорганизмов (дрожжей и молочнокислых бактерий). Это обусловлено химическим составом этого фитосырья.