Перегляд за Автор "Емельянов, В. Ю."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Научное обоснование параметров и разработка оборудования для дробления-гребнеотделения винограда
    (ОТИПП, 1992) Емельянов, В. Ю.
    Диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности 05.18.12 - Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности. В диссертационной работе получены аналитические описания процессов, экспериментальные и теоретические зависимости, соотношения и расчетные формулы, позволяющие осуществлять выбор параметров рабочих органов и решать конкретные инженерные задачи проектирования нового и модернизации эксплуатируемого дробильно-гребнеотделяющего оборудования с высокими технолого-техническими показателями. В результате проведенных исследований получила дальнейшее развитие теория движения изолированной материальной частицы по наклонней плоскости, вращающейся вокруг вертикальной оси. Полученные данные позволяют производить выбор параметров любых рабочих органов, основным элементом которых являются наклонные плоскости (бичи, лопатки), в зависимости от конкретной технологической задачи.