browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Инновации водоподготовки в технологии молочных продуктов
(2017) Стрикаленко, Т. В.; Дюдина, И. А.; Нижник, Т. Ю.
Цель настоящей работы - научное обоснование возможности и перспективности инновационной технологии водоподготовки с применением реагента «Акватон» в технологии питьевого молока. Изложен методический аспект проведения обработки резервуаров и молокопроводов для хранения и транспортировки молока на предприятии.