Перегляд за Автор "Дорощук, А.О."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументСпектральный метод анализа для оценки качества говядины(2014) Дорощук, А.О.Установлены зависимости между интенсивностью проявления красного цвета и функциональными показателями говядины, что позволяет рекомендовать их для создания экспресс-анализаторов по оценке функциональных показателей качества мяса.