Перегляд за Автор "Донкоглов, В. І."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Розробка блокової зерносушарки на основі автономних випарювально-конденсаційних систем
    (ОНАХТ, 2010) Донкоглов, В. І.
    Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 – процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. Дисертаційна робота присвячена розробці блокової зерносушильної установки, методів її розрахунку. Аналітичні й експериментальні дослідження підтвердили, що блокова зерносушарка забезпечує екологічно чисте сушіння зерна при підвищеній енергетичній ефективності. Досліджено механіку обтікання термосифонів зерном; визначені поля швидкостей, ступінь гальмування зернового шару. Обґрунтовано й підтверджено ефективність роботи термосифонів з нахилом. Кут нахилу теплопередаючих труб 60° гарантує ефективне перемішування зернового шару, що є передумовами для максимальних характеристик тепловіддачі до зернового потоку. Визначено вплив швидкості зернового потоку на коефіцієнт тепловіддачі. Зростання швидкості зернового потоку в 3 рази приводить до підвищення коефіцієнта тепловіддачі на 40 %. Встановлено, що на швидкість сушіння в блоковій зерносушарці впливає температура поверхні модуля, витрати зерна, і швидкість повітря в міжзерновому просторі. Отримано математичний опис кінетики сушіння, модель у числах подібності для визначення питомих енерговитрат на сушіння, тривалості сушіння. Розроблено інженерну методику й комп'ютерну програму для розрахунку блокової сушильної установки. Проведено комп'ютерне моделювання процесу сушіння в блоковій зерносушарці. Розроблено проект науково-технічної документації на блокову зерносушарку.