Перегляд за Автор "Дишук, Г. В."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументРаціоналізація харчування молоді шляхом створення низькокалорійних кондитерських та хлібобулочних виробів зі шротом зародків пшениці(2017) Дишук, Г. В.У ході моделювання технологій харчових продуктів для молоді (низькокалорійні кондитерські та хлібобулочні вироби) стало відомо, що корисні складові шроту переносяться до кінцевого продукту із максимальним збереженням, що дозволить рекомендувати дану продукцію при підвищених фізичних та психоемоційних навантаженнях, які досить є поширеними серед молоді.