browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Розробка рецептур блендів на основі кави меленої арабіка та робуста
(2019) Вікуль, С. І.; Кулава, О. Г.; Дикий, П. Д.; Джумал, Д.
Метою дослідження була розробка рецептур блендів для кави еспресо з підвищеною біологічною активністю і виявлення ефектів синергізму та антагонізму, завдяки взаємодії біологічно-активних речовин при створенні купажів.