Перегляд за Автор "Двалишвили, Т. Ш."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Исследование устройств для контроля степени отжатия сусла из винограда на шнековых прессах
    (ОТИПП, 1979) Двалишвили, Т. Ш.
    Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.02.14 - Машины и агрегаты пищевой промышленности. Предложены новый метод и устройство для контроля степени отжатия сусла из винограда на шнековых прессах, основанные на определении остаточного количества сусла в выжимках. Создана математическая модель изменения давления в начале винтового канала шнекового дожимного устройства в зависимости от геометрических параметров механизма, реологических свойств массы и давления в основном прессе. Впервые предложен дифференциальный метод определения остаточного суслосодержания в выжимках и устройство для его осуществления. Разработаны конструкции дожимных устройств для контроля степени отжатия сусла из винограда на шнековых прессах, опытно-промышленные образцы, которые испытаны в производственных условиях.