browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Основи сучасної метрології, стандартизації, сертифікації та управління якістю
(Олді+, 2024) Біленька Ірина Ремівна; Верхівкер Яков Григорович; Д'яконова Анджела Костянтинівна
У підручнику наведено роль метрології, стандартизації, сертифікації та управління якістю у забезпеченні та покрашенні якості пролукції та послуг, висвітлено питання щодо міжнародної та європейської діяльності України у сфері стандартизації, метрології, сертифікації, визначено особливості систем управління якістю в промислово розвинутих краї нах світу, викладено основні принципи системи НАССР, впровадження її на підприємствах та у закладах ресторанного господарства. Навчальне вилання призначено для злобувачів освіти, які навчаються за спеціальністю 181 «Харчові технології».