browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Товарознавча оцінка якості нектарів з плодово-ягідної сировини
(2019) Горун, Д. А.; Верхівкер, Я. Г.
Досліджено найбільш популярні марки нектарів, які знаходяться в торгівельних мережах України. Проведено їх порівняння за органолептичними та фізико-хімічними показниками. Построєні профілограми відповідних характеристик готової продукції.