Перегляд за Автор "Горецький Роман"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Науково-практичні основи використання пивної дробини при виробництві комбікормів для свиней
    (ОНТУ, кафедра технології зерна і комбікормів, 2024) Горецький Роман
    Сьогодні стан харчової переробної промисловості України потребує комплексного вирішення питань утилізації відходів, зокрема й пивоварних виробництв. Ці відходи є цінним кормовим продуктом, проте швидко розкладаючись, стають непридатними для подальшого використання. Тому переробка основних відходів пивоварного виробництва є важливим завданням для забезпечення кормової бази сільськогосподарського комплексу та запобігання забруднення навколишнього середовища, а також пошуку додаткових джерел білка у вигляді нових кормових продуктів. Застосування, яких дозволило б підвищити біологічну цінність та продуктивність дії комбікормів, а також ефективність їх використання у раціоні сільськогосподарських тварин. Проблематичним фактором для української пивоварної промисловості є недостатня кількість компаній, які застосовують комплексний підхід до переробки відходів. Головне завдання полягає у відновленні та охороні навколишнього середовища. За допомогою сучасних технологій переробки, з пивної дробини можна виробляти повноцінний корм, який можна використовувати в годівлі тварин. Мета кваліфікаційної роботи: розробка технології виробництва екструдованої кормової добавки з сумішшю подрібненого зерна кукурудзи і свіжої пивної дробини, удосконалення рецептів і технології виробництва комбікормів для свиней.