Перегляд за Автор "Гапеева, Н. Е."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументИсследование физико-химических свойств муки из ячменя(2015) Евдохова, Л. Н.; Гапеева, Н. Е.; Гончаронок, В. А.Нами были проведены опыты по возможности получения цельнозерновой муки из зерна ячменя. В качестве базовой технологии приготовления цельнозерновой ячменной муки нами была взята классическая технология изготовления овсяного толокна.