Перегляд за Автор "Галагоза, М.М."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Технологія паштетів геродієтичного призначення
    (2016) Галагоза, М.М.
    Метою цієї роботи стало удосконалення рецептури і технології класичних паштетів та отримання на їх основі якісно нових продуктів для геродієтичного харчування з оптимальним співвідношенням органічного кальцію і вітаміну D.