Перегляд за Автор "Варчук, А. П."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументДослідження впливу подрібненого насіння льону золотого на формування пружно-еластичних властивостей тіста(2019) Бондаренко, Ю. В.; Андронович, Г. М.; Варчук, А. П.Для надання хлібобулочним виробам функціональних властивостей внаслідок їх збагачення льоном, можливо використовувати у рецептурі подрібнене насіння льону.