browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Маркетингові стратегії розвитку мережі кав'ярень «Іtis cafe» у м. Одеса
(2023) Бугор О. В.
Сучасний стан ринку ресторанної індустрії в Україні характеризується нестабільністю і повною невизначеністю. Такі події останніх років, як COVID-19 та повномасштабне вторгнення РФ у 2022-му році призвели до глибокої економічної кризи у всіх галузях народного господарства країни, в тому числі і на ринку закладів громадського харчування. Щодня на ньому відбуваються суттєві зміни – закриваються діючи і відкриваються нові заклади, що стрімко набирають обертів; постійно змінюються лідери ринку; найкращі перспективи мають невеликі заклади (кафе та кав’ярні), які мають швидку окупність та не потребують значних капіталовкладень