Маркетингові стратегії розвитку мережі кав'ярень «Іtis cafe» у м. Одеса
Ескіз недоступний
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Сучасний стан ринку ресторанної індустрії в Україні характеризується нестабільністю і повною невизначеністю. Такі події останніх років, як COVID-19 та повномасштабне вторгнення РФ у 2022-му році призвели до глибокої економічної кризи у всіх галузях народного господарства країни, в тому числі і на ринку закладів громадського харчування. Щодня на ньому відбуваються суттєві зміни – закриваються діючи і відкриваються нові заклади, що стрімко набирають обертів; постійно змінюються лідери ринку; найкращі перспективи мають невеликі заклади (кафе та кав’ярні), які мають швидку окупність та не потребують значних капіталовкладень
Опис
Бугор О. В. Маркетингові стратегії розвитку мережі кав'ярень «Іtis cafe» у м. Одеса / О. В. Бугор; наук. кер. О. М. Голодонюк // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 305-309: табл. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
«Іtis cafe», маркетингові стратегії, мережа кав'ярень, в громадське харчування