Перегляд за Автор "Бочевар, І.І."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументПереваги використання рослинних інгредієнтів для досягнення освітлення та стабілізації вин(2014) Бочевар, І.І.Показані переваги використання вторинних продуктів переробки рослинної сировини, які вміщують білок, в якості стабілізаторів до необоротних колоїдних помутнінь. Випробувалось виноградне насіння, злакові культури сориз і сорго та насіння бобової культури амарант.