Перегляд за Автор "Бондарюк, М. С."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Розроблення емульсійних соусів з рослинними екстрактами
    (2016) Бондарюк, М. С.
    Оптимiзацiя складу рецептур i розробка способу отримання нутрiентно повно­цiнних низькокалорiйних емульсiйних соусiв на основi натуральної сировини обгрун­товує вибiр та актуальнiсть теми дослiдження.