Перегляд за Автор "Бомбик, Ю.С."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументВплив продуктів переробки круп’яних культур на перебіг технологічного процесу та якість заварного житньо-пшеничного хліба(2016) Бомбик, Ю.С.Метою представленої роботи було визначення впливу вівсяних пластівців (ВПл) на якість заварного житньо-пшеничного хліба.