Перегляд за Автор "Баєва, Руслана"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументПідвищення ефективності підготовки зерна пшениці до переробки у сортове борошно шляхом його лущення(ОНТУ, кафедра технології переробки зерна, 2022) Баєва, РусланаТема комплексної кваліфікаційної роботи: «Удосконалення технології переробки зерна пшениці у сортове борошно для борошномельного заводу продуктивністю 10 т/год» Тема кваліфікаційної роботи бакалавра: «Підвищення ефективності підготовки зерна пшениці до переробки у сортове борошно шляхом його лущення» Задана продуктивність заводу: 10 т/год. Особливість заводу: використання лущильних машин у схемі підготовки зерна до помелу, що призводить до покращення санітарного стану зерна пшениці та збільшення виходу борошна вищого сорту. Мета будівництва борошномельного заводу: отримання прибутку від виробництва та реалізації борошна. Завдання кваліфікаційної роботи: визначення доцільності та ефективності будівництва млина, визначення техніко-економічних показників, розробка технологічної схеми підприємства, підбір кількості обладнання, розстановка його на планах поверхів, розрахунок місткості і кількості бункерів, передбачення контролю відходів.