Перегляд за Автор "Барікян, К. С."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Біотехнологічна переробка зернових культур
    (2017) Данилова, О. І.; Решта, С. П.; Барікян, К. С.
    Метою роботи є з’ясування перспектив використання ферментативного гідролізу різних видів крохмалів для отриманням глюкозної і мальтозної патоки завдяки інтенсифікації процесів біоконверсії крохмалів.