Перегляд за Автор "Балан, Н. С."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    М`ясні снеки – новий напрямок переробки м`яса птиці
    (2023) Агунова, Л. В.; Глушков, О. А.; Балан, Н. С.; Кравченко, О. О.
    В роботі представлені результати проведених досліджень виробництва снекової продукції з м’яса курчат-бройлерів з фізіологічно-функціональними добавками.