Перегляд за Автор "Балабан, Юлія Михайлівна"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    ПОРІВНЯЛЬНА ОЦІНКА ЯКОСТІ МАКАРОННИХ ВИРОБІВ СПІРАЛЬНОЇ ФОРМИ ВІТЧИЗНЯНОГО І ЗАКОРДОННОГО ВИРОБНИЦТВА, ЩО РЕАЛІЗУЮТЬСЯ В МІСТІ ОДЕСІ
    (ОНТУ, кафедра товарознавство та митна справа, 2022) Балабан, Юлія Михайлівна
    Тема кваліфікаційної роботи - Порівняльна оцінка якості макаронних виробів спіральної форми вітчизняного і закордонного виробництва, що реалізуються в м. Одесі. Кваліфікаційна робота містить 71 сторінку в яких 4 розділи, 3 ілюстрації, 10 таблиць, 21 джерело в переліку посилань, 4 додатки. У першому розділі представлені формування споживних властивостей, асортимент і аналіз ринку макаронних виробів. У другому розділі - об'єкти та методи досліджень. В розділі третьому представлені товарознавча оцінка якості макаронних виробів спиральної форми. В останньому розділі кваліфікаційної роботи було розглянуті норми та заходи з охорони праці.