Перегляд за Автор "Аніченко Анатолій"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Розробка вакуум-випарного апарату з мікрохвильовими джерелами енергії
    (ОНТУ, кафедра процессів, обладнання та енергетичного менеджменту, 2025) Аніченко Анатолій
    Мета проекту полягає у розробці вакуум-випарного апарату з мікрохвильовим джерелом енергії. Розроблений апарат призначається для концентрування рідких харчових продуктів (у даному випадку яблучний сік). Розробка виконується на основі існуючої технологічної лінії виробництва концентрованого яблучного соку. Для розробки пропонованого апарату були розглянуті основні вимоги до сировини, технологічний процес, існуюче та патентне обладнання. На основі цього було складено обґрунтування проектування та розроблене технічне завдання. Внаслідок чого було проведено технологічний та силовий розрахунок на основі яких була створена вся необхідна технічна документація.