Перегляд за Автор "Амбросова, Д. Д."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументПерспективність використання стародавніх сортів пшениці при виробництві галет(2019) Іоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Хвостенко, К. В.; Амбросова, Д. Д.Метою даного дослідження є встановлення доцільності використання диспергованої зернової маси зі стародавніх сортів пшениці в технології галет для підвищення їх харчової цінності.