Перегляд за Автор "Іванов, В. Ю."

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Документ
    Використання відходів кавового виробництва в технології бісквітного тіста
    (2019) Іванов, В. Ю.; Карасьова, В. Ю.
    Проведені дослідження свідчать про доцільність використання кавового шламу у разі виробництва виробів з бісквітного тіста і уможливлює максимально використати природний сировинний ресурс.
  • Документ
    Дослідження роботи ХМ на різних робочих речовинах
    (2017) Іванов, В. Ю.
    Загально відомо, що основне призначення будь якої охолоджувальної системи – це підтримання температурного режиму, що визначається технологією. Будь яке значне коливання температури в холодильному контурі може привести до негативних наслідків. Особливо це явище характерне при транспортуванні, та зберіганні бананів.