browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Реконструкція винзаводу ПрАТ «Одесавинпром» Одеської області з організацією виробництва виноматеріалів для вин кахетинського типу
(ОНТУ, кафедра технології вина та сенсорного аналізу, 2025) Ібрахім Яким
Об’єктом роботи є існуюче виноробне підприємство, що підлягає реконструкції. Предметом дослідження — технологічні, конструктивні й організаційні рішення щодо виробництва виноматеріалів за кахетинською технологією. Практичне значення роботи полягає в розробці реального проекту модернізації підприємства з урахуванням сучасних технологічних і екологічних вимог. Запропоновані рішення можуть бути впроваджені на підприємстві для підвищення рентабельності виробництва, розширення асортименту та покращення якості продукції"